1、压缩机选型要满足制冷装置生产高峰制冷负荷的要求,肉类冷冻库安装,根据各蒸发温度的机器负荷分别选定,以满足制冷装置各种不同蒸发温度的机械负荷要求。
2、压缩机带有能量调节装置的,可以对单机制冷量作较大幅度的调节。但只适用于运行中负荷波动的调节,不宜用作季节性负荷变化的调节。
3、单机容量和台数的确定,应按利于节能的原则来选用。
4、不同的蒸发系统配备的压缩机,应考虑各系统之间的相互替代,尽可能采用相同系列的压缩机,便于控制、管理及零配件互换,一个制冷装置所选压缩机的系列不宜**过两种,如仅有两台机器时应选用同一系列。
4.2.为**商品质量,冻结、冷藏商品时,**遵守冷加工工艺要求。商品深层温度**降低到不**冷藏间温度3℃时才能转库,如冻结物冷藏间库温为-18℃,则商品冻结后的深层温度**达到-15℃以下。长途运输的冷冻商品,在装车、船时的温度不得**-15℃。外地调入的冻结商品,温度**-8℃时,**复冻到要求温度后,才能转入冻结物冷藏间。